[평택 맛집] 백반기행에도 나온 노포 중식당 "홍행원"

평택은 유명한 노포 중식당이 많습니다. 그중에서도 홍행원, 왕가동해장, 개화식당은 백종원의 3대 천왕, 백반기행, 맛집 유튜브에도 많이 나온 중식당입니다. 아시는 분은 아시겠지만 이 세 곳의 사장님은 서로 가족 관계여서 판매하는 메뉴도 비슷합니다.

 

사실 저는 이날 왕가동해장에 먼저 방문했습니다. 그런데 왕가동해장은 그날 가스가 안 나와서 요리를 할 수 없다며 홍행원으로 가시라고 안내를 해주셨습니다. 건물이 너무 노후돼서 가끔씩 가스가 끊길 때가 있다더군요. 그래서 방문하시기 전에 꼭 사전에 전화를 주시는 것을 권하셨습니다.

 

홍행원은 최근에 허영만의 백반기행에 나왔습니다. 방송 이후 워낙 손님이 몰려서 한동안은 다른 메뉴는 다 접고, 방송에 나왔던 가지 튀김과 볶음밥만 판매했었습니다. 지금은 상황이 조금 나아져서 이전과 마찬가지로 다양한 메뉴를 판매하고 있습니다.

 

홍행원은 매일 오전 11시부터 저녁 9시까지 영업합니다.

▶ 주소 : 경기도 평택시 조개터로34번길 10

▶ 영업시간 : 매일 11:00~21:00

▶ 주차 : 별도의 주차 공간은 3~4개 밖에 없습니다. 식당에 골목에 위치해 있으며, 주변 갓길에 주차하시면 됩니다.

 

 

추천이유

사장님이 정말 내공 깊은 중식 고수이십니다. 특히 짬뽕은 국물이 아주 깊고 감칠맛이 있습니다. 그래도 홍행원에 방문하신다면 이왕이면 요리를 드셔보시길 추천해 드립니다. 

 

난자완즈는 고기를 칼로 직접 다져서 만들기 때문에 식감이 살아있습니다. 여름에는 양장피를 주문하시면 사장님께서 특별히 면을 넣고 비벼주시곤 하는데, 이게 또 일품입니다. 중화냉면의 상위 호환입니다. 그 외에도 마라 관자, 칠리 대하, 해삼쥬스, 어향표고 등 고급스러운 중국 요리들이 모두 수준급입니다.

 

국내에 유명한 노포 중식당 어느 곳과 비교해도 밀리지 않는 정통 강자입니다.

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추천하는 메뉴

가지튀김

홍행원과 왕가동해장의 시그니쳐 메뉴입니다. 가지가 이렇게 맛있는 채소라는 걸 이곳에서 처음 느꼈습니다. 가지튀김을 주문하면 뭔가 투박하게 생긴 튀김 무더기가 나옵니다. 크기가 크고, 안에 뜨거운 육즙이 있기 때문에 꼭 가위로 잘라 드시기 바랍니다.

 

생긴 모습과 달리 바삭한 튀김 속에 촉촉한 가지, 그리고 육즙이 가득한 소가 들어있습니다. 튀김이지만 씹을 때마다 가지에서 채즙이 배어 나오기 때문에 느끼하지 않습니다.

 

 

칠리새우, 칠리대하

칠리새우와 칠리대하는 소스는 비슷하고 새우의 종류가 다릅니다. 칠리대하는 진짜 대하를 사용해서 한 마리가 거의 손바닥만 합니다. 칠리새우도 큰 새우를 사용해서 단면 사진을 보시면 통통한 새우살을 보실 수 있습니다.

 

일반적으로 중식당에서 나오는 칠리새우는 케첩을 사용해서 새콤달콤한 맛이 강합니다. 하지만 홍행원은 케첩 맛은 전혀 나지 않고, 고추와 마늘을 사용한 알싸한 매운맛을 베이스로 합니다. 새우를 좋아하신다면 칠리새우 혹은 칠리대하를 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 

 

칠리새우

칠리새우 단면

칠리대하

 

볶음밥

보통 중식당에서 볶음밥은 곁들여 나오는 짜장 맛으로 먹는 가벼운 식사 메뉴에 가깝습니다. 하지만 홍행원의 볶음밥은 하나의 요리라고 할 수 있습니다.

 

사장님께서 제대로 된 웍질로 공들여 볶는, 품이 많이 드는 음식입니다. 그래서 볶음밥은 2인분 이상만 주문할 수 있습니다. 하지만 요리 메뉴를 주문하시면 사장님이 볶음밥 1인분도 해주십니다.

 

밥 하나하나가 잘 볶아져서 고소한 볶음밥에 튀기듯 부친 계랑 프라이가 얹어져 나옵니다. 난자완즈나 칠리새우, 유산슬 등의 소스를 볶음밥에 얹어서 먹으면 정말 맛있습니다.

 

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메뉴와 가격

식사류는 짜장, 짬뽕, 볶음밥, 잡탕밥 등 기본적인 면과 밥 메뉴가 있습니다. 요리류는 양장피, 해삼탕, 전과복, 난자완즈, 고추잡채, 마라 관자 등 정말 다양한 메뉴가 있습니다.

 

가격은 다음과 같습니다.

가지튀김 35,000원

칠리새우 45,000원

칠리대하 80,000원

볶음밥 10,000원

 

위치는 평택 소사벌 레저타운(공설운동장) 맞은편 거리에서 골목 안쪽에 있습니다. 지도 참고하시기 바랍니다.

 

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