[제주 여행] 신화월드 근처 맛집 '서광 보말칼국수' 후기

안녕하세요! 벌써 옷차림이 가벼워지는 따뜻한 봄이네요. 작년 이맘때 부모님과 두 가족이 함께 다녀왔던 2박 3일 제주도 여행 이야기를 오늘부터 하나씩 풀어보려고 합니다.

 

 

보통 부모님과 함께하는 가족 여행에서는 아침 식사 메뉴 고르기가 은근히 까다롭죠? 너무 자극적이지 않으면서도 속을 든든하게 채워줄 수 있고, 무엇보다 숙소에서 멀지 않아 아침부터 동선 낭비가 없는 곳이어야 하니까요.

 

저희 가족은 이번 여행에서 '제주 신화월드 서머셋'에 머물렀는데요. (대가족이 머물기에 너무나 완벽했던 서머셋 숙박 후기는 다음 포스팅에서 아주 자세히 다룰 예정이니 기대해 주세요!)

 

숙소에서 차로 단 7분 거리에 있어서, 본격적인 여행 일정을 시작하기 전 아침 식사 장소로 1순위로 추천해 드리고 싶은 찐 맛집을 발견했답니다.

 

 

오늘은 제주 바다의 맛을 듬뿍 느낄 수 있었던 '서광 보말칼국수' 방문 후기를 아주 꼼꼼하게 적어보려고 합니다.

---

1. 신화월드에서 차로 단 7분! 완벽한 아침 동선

 

서광 보말칼국수의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 압도적인 '위치'입니다. 제주 신화월드에서 차를 타고 출발하면 불과 7분 남짓한 거리에 있어요.

 

본격적인 제주 여행 일정을 시작하기 전, 든든하게 배를 채우고 출발하기에 이보다 더 좋을 수 없는 완벽한 동선을 자랑합니다. 아침 일찍 일어나 멀리 이동할 필요 없이, 가벼운 마음으로 나와서 맛있는 제주의 맛을 느낄 수 있다는 건 가족 여행에서 정말 큰 메리트랍니다.

 

근처에 오설록 티 뮤지엄도 가까워서 식사 후 바로 관광을 시작하기에도 최고예요.

---

2. 제주 바다를 통째로 품은 건강한 메뉴들

 

이곳은 제주의 대표적인 향토음식으로 손꼽히는 보말칼국수, 보말죽, 성게미역국 등을 전문으로 판매하는 식당입니다. 식당 입구에서부터 100% 제주산 보말만을 사용한다는 문구가 적혀 있어서 더욱 믿음이 갔어요.

 

그리고 이곳만의 아주 특별한 포인트가 하나 더 있는데요! 바로 칼국수 면을 만들 때 바다의 불로초라 불리는 해조류 '톳'을 넣어 반죽한 생면을 사용한다는 점입니다.

 

그래서 칼국수 면발이 일반적인 밀가루의 흰색이 아니라 아주 짙고 매력적인 어두운 녹색을 띠고 있어요. 시각적으로도 독특할 뿐만 아니라 훨씬 건강한 느낌이 물씬 풍겼습니다.

---

3. 가족 모두의 입맛을 사로잡은 다채로운 한 상

 

저희 가족은 여럿이 함께 간 덕분에 각자의 취향에 맞춰 보말칼국수, 보말죽, 성게미역국을 골고루 다 주문해 보았습니다. 여러 메뉴를 시켜서 조금씩 다 맛볼 수 있다는 게 바로 가족 여행의 묘미 아니겠어요?

 

 

가장 먼저 칭찬하고 싶은 건 바로 기본 밑반찬입니다.

 

이 집은 기본적으로 반찬들 손맛이 참 좋았는데요. 그중에서도 특히 고추 장아찌가 정말 예술이었습니다!

 

아침에 갓 일어났을 때는 입맛이 살짝 깔깔할 때가 많잖아요? 그런데 이 고추 장아찌의 기분 좋은 매콤함과 감칠맛이 잠들어 있던 미각을 확 돋우어 주더라고요.

 

자극적이지 않고 담백한 보말칼국수나 미역국에 이 장아찌 하나를 딱 얹어서 먹으면 그 조화가 정말 훌륭했습니다.

 

시원한 보말칼국수

 

기대했던 보말칼국수는 숟가락으로 국물을 뜨는 순간 절로 감탄이 나오는 시원하고 깊은 맛이 일품이었습니다.

 

진하게 우러난 국물에, 중간중간 쫄깃쫄깃하게 씹히는 보말의 식감이 먹는 재미를 더해주었어요.

 

톳으로 만든 짙은 녹색 생면도 밀가루 특유의 더부룩함 없이 부드럽게 호로록 넘어가서 아침 식사로 전혀 부대낌이 없었습니다.

 

속을 편안하게 달래주는 보말죽

 

보말죽은 평소 아침을 잘 챙겨 드시지 않는 분들도 편안하게 드시기 딱 좋은 메뉴입니다.

 

전복죽보다 훨씬 더 고소하고 진한 풍미가 느껴지면서도, 식감이 아주 부드러워서 속을 따뜻하게 달래주기에 최고의 선택이었어요.

 

기대 이상의 성게미역국

 

사실 보말 전문점이라 미역국은 크게 기대하지 않았는데, 의외로 제 입맛을 가장 완벽하게 사로잡은 원픽 메뉴는 바로 성게미역국이었습니다!

 

노란 성게알이 정말 듬뿍, 아낌없이 얹어져 나오는데요. 바다향을 한껏 느낄 수 있는 아주 깊고 진한 맛이 났습니다.

 

개인적으로 가장 맛있게 먹은, 완전 취향 저격 메뉴였어요.

---

 

좋은 재료 본연의 맛을 살려 정갈하고 든든하게 차려낸 훌륭한 아침 밥상이었습니다. 식사를 마칠 때쯤엔 온 가족이 든든하게 배를 채우고 기분 좋게 하루의 일정을 시작할 수 있었답니다.

 

제주 신화월드나 오설록 근처에서 숙박을 하신다면, 부모님과 아이들 모두가 든든하게 즐길 수 있는 '서광 보말칼국수'에 꼭 한번 방문해 보세요. 뜨끈한 국물과 맛깔난 고추 장아찌가 여러분의 제주 여행 아침을 더욱 완벽하게 만들어 줄 거라 확신합니다!

 

 

 

2023.10.20 - [생활팁/금융팁] - 제주도 관광 꿀팁, 제주지역화폐 '탐나는전' 발급 방법 및 혜택 총정리

제주도 관광 꿀팁, 제주지역화폐 '탐나는전' 발급 방법 및 혜택 총정리

2024.08.17 - [생활팁/세일·할인팁] - 대한항공 가족 마일리지 양도 : 조건, 양도 방법, 처리기간 등

대한항공 가족 마일리지 양도 : 조건, 양도 방법, 처리기간 등