맛집
춘천 카페 추천!! 수제 팥빙수 "카페 춘빙고"
요즘 날씨가 더워서 빙수만 열심히 먹고 다니고 있습니다. 얼마 전에는 춘천에 놀러 갔다가 수제 팥을 얹어주는 팥빙수 맛집을 찾았습니다. 이미 춘천에서는 유명한 곳 같았지만, 저는 서울에서도 이만한 맛집은 드물다고 생각해서 한번 소개해 보려고 합니다. 견과류 빙수 옛날 팥빙수보다는 좀 더 고소한 맛을 먹고 싶어서 견과류 빙수를 주문했습니다. 견과류 빙수는 우유 얼음에 팥, 견과류, 인절미 2개가 토핑되어 나옵니다. 카페 춘빙고에서는 전라남도 무안군의 100% 국내산 팥만을 사용하고 모든 팥 앙금을 직접 삶는다고 합니다. 춘빙고의 팥빙수 맛은 한마디로 정성들여서 만든 기본에 충실한 맛입니다. 깔끔한 우유 얼음, 적당한 단맛에 팥의 고소한 향과 식감이 살아있는 팥 앙금, 쫀득한 인절미와 식감을 더해주는 견과류..
